Ingredientes:

• Una naranja
• Una patata grande
• 250 gr de bacalao.
• 2 Cebolletas
• 150 gr aceitunas partidas (son aloreñas) ó negras.
• Vinagreta de aceite, sal y vinagre de manzana.

Se pone el bacalao en agua para desalar con el tiempo suficiente

Cuezo la patata, la dejo enfriar y la pelo y troceo.

Aso el bacalao  sin nada de aceite en una sartén antiadherente.

Se pela la naranja quitando bien la parte blanca,  parto la naranja en rodajas y luego en cuartos.

La cebolleta la pico y la hecho encima de la naranja, y agrego el bacalao asado desmigado y  por ultimo las aceitunas.

Riego con la vinagreta.

A comer¡¡¡¡

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