Ingredientes
- 6 cucharadas soperas de salvado de avena
- 6 cucharadas soperas de leche desnatada en polvo
- 4 huevos
- 5 cucharadas soperas de queso batido 0%
- 2 sobres de infusión de frutos del bosque
- 1 bote de nata (Puleva)
- 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
- 1 sobre de levadura (Royal)
- 120 ml. de agua
Para la crema:
- 100 ml. de leche desnatada
- 100 ml. de agua
- 2 sobres de infusión de frutos del bosque (Hacendado)
- 2 cucharadas soperas de edulcorante líquido
- 2 cucharadas soperas de maicena
- Aroma de mantequilla
- 4 claras pasteurizadas
- 150 gramos de queso batido desnatado 0%
- Colorante rojo
Elaboración
Precalentamos el horno a 180 grados.
En primer lugar calentamos el agua y preparamos las infusiones. Reservamos.
Preparamos la crema. En un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos. Metemos en el microondas 2 minutos a máxima temperatura. Lo sacamos y removemos. Volvemos a meter al microondas un minuto más y repetiremos esta acción hasta conseguir que la crema espese. Reservaremos en la nevera.
Ponemos en la cubeta de la amasadora los huevos y batimos hasta que doblen su tamaño. Seguidamente añadimos el salvado de avena, el salvado de trigo, la leche en polvo, la levadura y mezclamos. Una vez estén mezclados los ingredientes secos iremos añadiendo progresivamente el resto de ingredientes. El queso, la nata, el edulcorante, la infusión y volvemos a mezclar hasta que nos quede una
Vamos repartiendo la
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