Crema de verduras al Coco-Xanel

Es una crema de sabor suave, rapida de hacer, nutritiva y vigorizante.
Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable

Daré una pequeña introducción de los beneficios de esta crema y sus ingredientes.

El hinojo contiene … calcio, hierro y magnesio.Siendo un estimulador de los jugos gastricos.

Y la manzana nos ayuda con los problemas de higado y colesterol. El calabacin tiene un alto contenido en agua, y esto lo hace ideal para adelgazar, y tiene un alto contenido en minerales.

La patata al tener potasio, resulta muy buena para la presion arterial , la depresión y nos hace tener un sueño reparador.

Deciros cual ha sido mi sorpresa al ir a documentarme de las propiedades de cada ingrediente, tiene tantas que no puedo enumerarlas…

Ingredientes:

  • una patata pequeña.
  • un calabacin pequeño.
  • un trocito de hinojo( se puede poner mas cantidad)
  • 1 manzana
  • 1 puerro.
  • 4 cucharadas de leche de coco.
  • pelin de sal
  • un nuez de mantequilla

Preparación:

Cortar las verduras muy pequeñas y ponerlas en un cazo a hervir.

Poner poca agua , ya que las verduras sueltan mucha.

Cuando estén cocidas, sacamos del fuego , ponemos las verduras, en la batidora, la mantequilla, el coco, un poco de sal. y triturar.

En una sartén freír una bola de manzana con un poco de mantequilla y añadirla a la copa.
Bucad una copa bonita , le da un toque especial a la presentación.

Incluída en el especial: Cocina Rápida y Saludable