Ingredientes:
- 3 Huevos
- 4 cucharadas de leche
- 250 gr de harina
- 200 gr de mantequilla
- 200 gr de Azúcar
- 1 sobre de levadura
- Cacao en polvo: 50 gramos
- Azúcar glas para decorar
Preparación:
- Batir los huevos y la leche hasta obtener una mezcla líquida y blanquecina.
- Añadir la harina y la mantequilla a temperatura ambiente y volver a mezclar.
- Añadir también el azúcar, la levadura y el cacao en polvo y volver a mezclar hasta obtener una
masa cremosa y homogénea - Se una un molde (en forma de corazón, claro) con mantequilla y se espolvorea con harina para que no se pegue la
masa del pastel - Se vierte la mezcla dentro del molde y se introduce en el horno previamente calentado a 180 grados
- Cocción: unos 30 minutos hasta que, al pinchar la
masa con un cuchillo, éste salga limpio - Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas.
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