Name: Choco muffins
Yield: 12 unidades
Ingredients: 50 g de mantequilla a temperatura ambiente; 100 g de queso crema; 90 g de azúcar moreno; 1 huevo; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 yogur griego; 60 ml de leche; 175 g de harina; 50 g de chocolate fondant; 1 cucharadita de levadura; 1 pizca de sal; Chips de chocolate al gusto

Es la receta que buscabas

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Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 4 feb 2010

Lydia

Unos muffins deliciosos, húmedos por dentro y con grandes trozos de chocolate...

Postres y dulces

50 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de queso crema
90 g de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yogur griego
60 ml de leche
175 g de harina
50 g de chocolate fondant
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Chips de chocolate al gusto

Ingredientes (12 unidades)

50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 tarrina de queso crema (puse 100 gr)
90 gr de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 yogur griego
60 ml de leche
175 gr de harina
50 gr de chocolate fondant
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
chips de chocolate

Elaboración

Precalentamos el horno a 180º

En un bol batimos la mantequilla, añadimos el queso crema, batimos, añadimos el azúcar y mezclamos bien. Integramos el huevo a la mezcla. Añadimos el yogur, la leche, la vainilla y el chocolate fundido y mezclamos.

En otro recipiente, tamizamos la harina, el polvo de hornear y la sal, y lo vamos añadiendo poco a poco a la masa anterior.

Finalmente añadimos un puñado o dos de chips de chocolate a la masa.

Rellenamos los moldes con la masa y podemos espolvorear unas cuantas chips de chocolate por encima también, horneamos durante 30 minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, dejamos enfriar un poco, desmoldamos y dejamos enfriar completamente.

Muy facilitos, espero que os gusten 😉