Bocaditos de Naranja y Choco

Ingredientes (para 20)

• 200 gr de harina de repostería
• 50 ml de nata liquida
• 200 gr de azúcar
• 1 cda de fécula de patata
• 3 huevos
• ralladura muy fina de 1/2 naranja
• chocolate tipo nuttella, nocilla
• 1 gota de esencia de vainilla
• 1 cdta de levadura tipo royal

Preparación

Batimos a punto de nieve fuerte las claras, añadimos cuando comiencen a levantar el azúcar a poquitos, después, ya duras, las yemas, nata, ralladura, esencia, harina, levadura y fécula, bien integrado todo ponemos en cápsulas llenándolas hasta la mitad y dejamos reposar 10 minutos, a la mitad de ellas les he puesto una cdta de nuttella y después he terminado de llenarlas.

Horno precalentado a 180º con turbo arriba y abajo, una vez en el horno solo dejar la resistencia de abajo, mas o menos 15 minutos.

Una vez han enfriado he bañado con nuttella, para el resto he hecho con 4 cdas de azúcar glass y el zumo de media naranja un glaseado, mezclandolo todo muy bien y lo he vertido por encima.

Grado de dificultad: Muy fácil Tiempo de elaboración: 40 minutos total Origen: «Las recetas de Sara»