Name: Cheesecake de chocolate.
Ingredients: 250 g de galletas María trituradas; 100 g de mantequilla o margarina derretida; 500 g de queso crema; 375 g (1,5 tazas) de azúcar; 30 g (¼ taza) de harina; 1,5 cucharadas de esencia de vainilla; 5 huevos; 1 cucharadita de café instantáneo; 100 g de chocolate de leche derretido; 4 cucharadas de cacao en polvo; 1,5 tazas de nata para montar; Azúcar al gusto (para la nata)

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La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 nov 2012

Maria Teresa Alemán

Hola a todos.... Me gustan mucho este tipo de tartas, además de fáciles son deliciosas!!! Aquí os dejo esta de chocolate..

Postres y dulces

250 g de galletas María trituradas
100 g de mantequilla o margarina derretida
500 g de queso crema
375 g (1,5 tazas) de azúcar
30 g (¼ taza) de harina
1,5 cucharadas de esencia de vainilla
5 huevos
1 cucharadita de café instantáneo
100 g de chocolate de leche derretido
4 cucharadas de cacao en polvo
1,5 tazas de nata para montar
Azúcar al gusto (para la nata)

Ingredientes

250 gramos de galletas María trituradas.
100 gramos de mantequilla o margarina derretida.
500 gramos de queso crema.
1 y 1/2 tazas /375 gramos) de azúcar.
1/4 de taza de harina (30 gramos)
1 y 1/2 cucharadas de esencia de vainilla.
5 huevos.
1 cucharadita de café instántaneo.
100 gramos de chocolate de leche derretido.
4 cucharadas de cocoa en polvo.
1 y 1/2 taza de nata para montar.
Azúcar al gusto.

Preparación

Precalienta el horno a 180º C.

Mezcla las galletas con la mantequilla, puede ser con la thermomix o simplemente con una cuchara, presiona esta mezcla en un molde desmoldable redondo de aproximadamente 22 cms. Mete en el congelador.

En la thermomix o con la batidora, mezcla el queso crema, azúcar, huevos, harina, vainilla, café instántaneo hasta que quede una pasta homogénea, añade el chocolate derretido y la cocoa y vuelve a mezclar. Saca la base de galletas y mantequilla del congelador y vierte la mezcla obtenida de todos los ingredientes. Introduce la tarta en el horno durante aproximadamente 1 y 1/4 horas o hasta que metas el cuchillo y salga limpio, déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego mételo en la nevera hasta la hora de servir. Decóralo con la nata para montar batida con azúcar al gusto, puedes ponerlo en una manga pastelera y decorar.También puedes comprar la nata montada que venden comercialmente y decorar.