Necesitamos:
– Gambas
– Guindilla de cayena
– Ajos
– Perejil
– Jugo de medio limón
Partir los ajos y el perejil:
Pelar las gambas:
En una cazuela de barro o una sartén freir a fuego lento los ajos, el perejil y la guindilla:
Cuando esté dorado el ajo poner las gambas:
Y freir por los dos lados:
Exprimir medio limón:
Poner el fuego fuerte para que evapore rápido y quede una salsica espesa:
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