Canapé de pollo y queso

Ingredientes:

• Pan integral (fabricación propia) 
• Filete de pollo Campofrío (vuelta y vuelta) 
• Tomate en rodajas 
• Judias verdes 
• Queso de oveja en lonchas 
• Aceitunas verdes sin hueso. 
• Comino molido
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Para el corte he utilizado un cilindro pequeño de emplatar. Niveles: pan con unas gotas de aceite, pollo, tomate, queso, comino, aceitunas y pellejo de tomate. Meter en el horno 10 minutos a 210º. De acompañamiento he puesto judias verdes al vapor. Para emplatar he colocado una tabla de madera de olivo.

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