Ingredientes
Relleno:
- pollo 150grs
- cebolla 1 unidad
- pimientos 1
- queso azul y parmesano 150grs
- queso parmesano 60grs
Omelette:
- huevo 1 unidad
- sal y pimienta a gusto.
Preparación
Realizar un relleno con el pollo desmenusado previamente hervido, fritar una cebolla, un pimiento y agregarle queso azul y parmesano.
Luego batir un huevo, salpimentarlo y agregarlo en un sartén de teflón o en otro, cocinarlo y darlo vuelta sacándolo del fuego, agregar el relleno y doblar, gratinar en horno con queso rallado encima unos minutos.
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