Ingredientes

• 4 huevos
• 400 grs. de azúcar
• 150 grs. de chocolate en polvo
• 1 cda. de polvo de hornear
• 110 grs. de manteca
• 90 grs. de harina
• 90 grs. de nueces picadas

Elaboración

Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una preparación cremosa y blanca.

Aparte, fundir el chocolate con la manteca, luego incorporar la mezcla de chocolate al batido de huevos. Mezcla hasta obtener una pasta homogénea, agregar la harina y el polvo de hornear previamente tamizada, finalmente incorporar las nueces picadas mezcladas con una cucharada de harina.

Verter la preparación en un molde cuadrado previamente enmantecado y enharinado y cocinar los brownies en horno a 180° C durante unos 20 minutos.

Una vez que estén fríos cortar en cuadrados o rombos, y decorar con copetes de dulce de leche o chantilly y espolvorear con nueces picadas.

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