Name: Brazo de nata y fresas
Ingredients: 75 g de azúcar; 300 g de fresas en láminas; 75 g de harina de trigo; 5 huevos; 30 g de mantequilla; 200 g de nata montada con azúcar

Es la receta que buscabas

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Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 1 abr 2009

Rocio

Un receta rica, con mucho sabor a fresas y fácil para hacer.

Postres y dulces

75 g de azúcar
300 g de fresas en láminas
75 g de harina de trigo
5 huevos
30 g de mantequilla
200 g de nata montada con azúcar

Ingredientes:

75 g de azúcar
300 gr de fresas en láminas
75 g de harina de trigo
5 huevos
30 g de mantequilla
200 gr de nata montada con azúcar

Preparación:

Se bate el azúcar con las yemas, se añaden la mantequilla, que se habrá derretido un poco (se puede hacer en el microondas), la harina y las claras a punto de nieve y se mezcla todo.

Se forra una fuente de horno con papel especial para hornos untado de mantequilla y se extiende el preparado, procurando igualarlo con una espátula. Se cuece a horno precalentado a 200 grados durante cinco a siete minutos. Cuando se vean los bordes amarillear se saca. Enrollar en caliente, recortando los bordes que estén duros. Dejar entibiar y rellenar con la nata poniendo encima las fresas en láminas pequeñas. Volver a enrollar y envolver en papel de aluminio. Guardar en la nevera hasta el momento de comer.