Bizcocho rapido y fácil con mermelada de naranja amarga

Muchas veces queremos hacer un bizcocho rápido bien sea para desayunar o para rellenar pues este es tu bizcocho.

Ingredientes

  • 150g de azúcar
  • 150g de harina ( si es de fuerza subirá más)
  • 4 huevos L
  • 1 cucharilla de levadura
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja amarga

Preparación

Batimos los huevos con el azucar hasta que queden espumosos, agregamos la harina,la mermelada y la levadura e integramos con una espatula (no batir).

 Engrasamos un molde de 26cm o bien uno de plum cake como el que usé yo.Vertemos la mezcla y metemos al horno unos 20 minutos a 180ºC.

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