Ingredientes
- 1 Vaso (de los de agua) de Azúcar
- 1 Vaso de Leche
- 1 Vaso de Harina
- 4 Huevos
- 1 Sobre de Levadura
- 1 Kg. de Manzanas
Preparación
En un bol batimos los huevos, añadimos el azúcar y la leche, removemos bien. Mezclamos la harina (pasada por un colador para que no se hagan grumos) con la levadura y añadimos a la mezcla anterior moviendo bien con un batidor.
Pelamos las manzanas y cortamos en rodajas finas, las echamos en la masa y removemos. Podemos dejar algunos trozos de manzana para decorar la parte de arriba. Engrasamos un molde y vertemos la mezcla.
Metemos en el horno a 180º durante 40 min. aproximadamente, pinchar con una aguja de punto para ver si está cuajado. Cuando esté frio se desmolda y podemos decorar con mermelada de melocotón o albaricoque.
Rico, rico …..
