Ingredientes:

-Para las salchichas-

– 1/2 kg de salchichas frescas
– 1 cucharadita de cayena molida
– 1/2 medidor de vino blanco
– 1/4 medidor de agua
– aceite de oliva
– 1 cucharadita de pimenton

-Para el arroz-

– 2 medidores de arroz
– 3 medidores de agua
– 3 dientes de ajo
– 1 hoja de laurel
– 1/2 pastilla de caldo de ave
– 1 cucharadita de comino molido
– 1 cucharadita de hierbas provenzales
– aceite de oliva

Preparación

Ponemos un chorrito de aceite en la chef y seleccionamos menu plancha (tapa abierta), temperatura turbo, durante 10 minutos.
Introducimos las salchichas y cuando esten doradas, espolvoreamos el pimenton, la cayena y removemos bien. Añadimos el vino blanco y el agua y dejamos reducir un poco.
Cocinamos en modo coccion/horno durante 8 minutos.
Sacamos las salchichas con su jugo y reservamos.

Poner un chorrito de aceite en la chef, seleccionar el menu plancha, tapa abierta (temperatura media) durante 3 minutos.
Echar los ajos laminados y cuando tomen color, introducir el arroz y rehogarlo.
Añadir el agua, la hoja de laurel, el comino, las hierbas provenzales y la pastilla de caldo.
Mezclar todo bien y cocinar en modo coccion/horno durante 4 minutos.

Dejar reposar 5 minutos y servir junto con las salchichas y su jugo.

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