Arroz con leche con pocillos de chocolate fundido y mascarpone

Bueno la cosa es que me encanta el arroz con leche, pero queria variar, y se me ocurrio añadirle un toque de lo que mas me gusta, el chocolate, y por ultimo tenia una tarrina de queso mascarpone y se me ocurrio añadir una cda. resultado delicioso.

Ingredientes (4 personas) 

  • 100 gr. De arroz lavado.
  • 700 ml. De leche.
  • 100 gr. De azúcar.
  • Cáscara de naranja.
  • Chocolate fondant.
  • 200 ml. De nata para montar.
  • 1 Rama de vainilla.

Preparación 

En una cacerola se pone la leche, el azúcar, la cáscara de naranja y el arroz y la rama de vainilla,  lo ponemos al fuego, hasta que embeba la leche y el arroz este blando, si hiciera falta se añadirá mas leche. Una vez acabada la cocción, le añadiremos la nata sin montar, y la mezclaremos bien.

Cogemos el chocolate y lo troceamos como de un centímetro, y los ponemos en el fondo de recipiente elegido, echamos encima el arroz  habiéndole retirado la naranja y si se quiere se remueve o se deja tal cual, y pondremos una cucharada de marcarpone encima.