Ingredientes (4 personas)
- 100 gr. De arroz lavado.
- 700 ml. De leche.
- 100 gr. De azúcar.
- Cáscara de naranja.
- Chocolate fondant.
- 200 ml. De nata para montar.
- 1 Rama de vainilla.
Preparación
En una cacerola se pone la leche, el azúcar, la cáscara de naranja y el arroz y la rama de vainilla, lo ponemos al fuego, hasta que embeba la leche y el arroz este blando, si hiciera falta se añadirá mas leche. Una vez acabada la cocción, le añadiremos la nata sin montar, y la mezclaremos bien.
Cogemos el chocolate y lo troceamos como de un centímetro, y los ponemos en el fondo de recipiente elegido, echamos encima el arroz habiéndole retirado la naranja y si se quiere se remueve o se deja tal cual, y pondremos una cucharada de marcarpone encima.
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