Ingredientes

• garbanzos
• ajo en polvo
• sal 
• orégano

Elaboración

Se cogen los garbanzos que hayan sobrado del cocido o un bote de garbanzos ya cocidos.

Se aplastan con un tenedor, en un bol se bate un huevo o 2 segun los garbanzos, se echan los garbanzos aplastados en el bol se echa ajo en polvo, sal y oregano.

Se mezcla todo bien y se van haciendo bolitas con las manos de harina y se frien.

Yo para no mancharme las manos eche en una tacita un poco de harina un poco de la mezcla y encima otro poco de harina, tape la taza con la mano y empece a mover la taza y se queda más o menos una bolita.

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