Publicada el 7 nov 2013

Sienna

Hasta ahora no había probado a hacer ningún plato con calabaza y en este último mes he hecho una tarta que me ha encantado y estos espirales que han resultado estar buenísimos,un éxito total los dos.

Pastas y pizza

350 g de espirales (u otro tipo de pasta)
100 g de queso de untar
300 g de calabaza
200 ml de nata de cocina
150 g de bacon
3 quesitos
1 cebolla
Albahaca, una pizca de canela y pimienta negra
1 cucharada de mostaza
Queso rallado para gratinar

Así que si os pasa como a mí que no le habíais dado una oportunidad a la calabaza, éste es sin duda el momento de hacerlo,seguro que repetiréis!!!

Ingredientes

350g de espirales ( podéis usar cualquier tipo de pasta)
100g de queso de untar
300 g de calabaza
200 ml de nata de cocina
150g de bacon
3 quesitos
1 cebolla
albahaca, una pizca de canela y pimienta negra
1 cucharada de mostaza
queso para gratinar

Elaboración

Lo primero será cocer la calabaza hasta que nos quede blandita, yo lo hice en el microondas poniéndola unos 7 minutos con un poco de sal.

En una sartén ponemos la cebolla picadita y sofreimos hasta que esté bien hecha, en ese momento echamos el bacon.

Añadimos ahora la calabaza y mezclamos .A continuación incorporamos el queso de untar, los quesitos y la mostaza,removemos hasta que esté todo bien integrado.

Rectificamos de sal si fuera necesario y añadimos las especias: albahaca,canela y pimienta negra.Regamos nuestra preparación con la nata y dejamos que se consuma un poquito para que no quede muy liquido.

Ponemos en una fuente apta para el horno, espolvoreamos con el queso y gratinamos unos minutos hasta que veamos que coge color. Deliciosos!!