Pate de boquerones

Ingredientes:

• 2 Quesitos
• 20 gr mantequilla a temperatura ambiente
• Un huevo duro 80gr.
• boquerones en vinagre 70gr.
• aceitunas con anchoa

Decoración:

• Boquerones en vinagre
• Tomates Cherry

Preparación:

Intoducimos los ingredientes en una batidora y lo trituramos todo, lo introducimos en un taper unas 2 o 3 horas hasta que coja consistencia de un pate.

Untamos unas rebanadas de pan con nuestro pate y decoramos con un boquerón y medio tomate cherry.

Podemos acompañar nuestro montadito con un chupito de Champany , o un vinito fresquito blanco.

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