Ingredientes
- Pan de molde sin corteza
- 150 gr de paté a la pimienta
- 30 gr de mantequilla
- Jamón cocido
- Pimientos del piquillo confitados
Preparación
Mezclamos el paté con la mantequilla hasta que quede una pasta.
Pasamos el rodillo sobre el pan hasta dejarlo muy fino, cuanto mas tierno sea el pan mejor,sobre el pan colocamos una loncha de jamón cocido.
Sobre el jamón ponemos una capa fina del parte con la mantequilla, y encima le ponemos una capa de pimientos del piquillo.
Enrollamos les ponemos papel en film y enrollamos como caramelos y guardamos en la nevera, lo dejamos ½ hora antes de cortar.
Cortamos finos como para de un bocado.
En bandeja con más bocados de distintos sabores y con unas gotas de reducción de Módena o Pedro Ximénez.
Muy sencillo y una rica tapa, espero que os guste besos.
Adita
