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Ines Sendino de Miguel
Receta fácil, y barata, porque simula el sabor del centollo, pero no lleva centolla, para estos días fresquito, es ideal, lo podemos dejar hecho y disfrutar del buen tiempo y así llegar a casa y tener hecho un rico entrante.
Ingredientes
- 10 palitos de txaka de cangrejo
- 10 mejillones en lata al natural
- 10 anchoas saladas
- 2 cucharadas de mahonesa
Ingredientes
- 10 palitos de txaka de cangrejo
- 10 mejillones lata al natural
- 10 anchoas saladas
- 2 cucharadas de mahonesa
Preparación
Se pican 7 palitos de txaka y se reservan 3, el resto, las anchoas y los mejillones se pican tambien.
Se echa todo a la picadora, junto claro esta con las 2 cucharadas de mahonesa, se pica muy bien hasta que quede un pate.
Por otro lado se pica finamente los 3 palitos de txaka que hemos reservado y se lo añadimos al pate, listo, y buenísimo.
Podeis adornarlo como queráis.
Paso a paso
- 1
Reserva 3 palitos de txaka y pica los 7 restantes junto con las anchoas y los mejillones.
- 2
Echa todo en la picadora junto con la mahonesa. Pica muy bien hasta obtener un paté.
- 3
Pica finamente los 3 palitos reservados e incorpóralos al paté.
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