Ingredientes
- calabaza
- azúcar
- 1 palito de canela
Preparación
Se cuece la calabaza, la misma cantidad que de azúcar, junto a un palito de canela.
Se deja deshacer a fuego lento, y después se deja reducir, se pasa por la batidora, y se echa en tarros de vidrio, que después coceremos al baño maría.
Se conserva durante meses, sin alterarse.
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