Pescadito con Piñones

Pescadito con piñones

Ingredientes

• 500 gramos de merluza
• 1 cebolla
• un puñado de piñones
• 1 ajo
• una ramita de perejil
• 1 vasito de vino blanco

Modo de hacerlo

Se refrie la merluza un poquito, se aparta y se refrie la cebolla, mientras se esta refriendo se machaca ajo y perejil al que se le añade un chorrito de vino, cuando la cebolla esta refrita se añade el pescado, se pone la cebolla encima junto con puñado de piñones y se le añade un vasito de vino blanco y un vasito de agua se deja cociendo a fuego medio unos 20 minutos.

Buen provecho.

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