Ingredientes

• 6 Cucharadas de Leche
• 1/2 Cucharadita de Royal
• 1/4 Taza de Harina
• 3/4 Tazas de Azucar
• 200 Gramos de Nuez
• 120 Gramos de Chocolate semi-amargo
• 6 Huevos
• 100 Gramos de Mantequilla
• Azucar glass para decorar

Preparación

Se precalienta el horno a 180 centigrados.

En una olla se derrite la mantequilla y el chocolate a fuego muy bajo para que no se queme.

Mientrastanto, se pone en la licuadora el azucar, las nueces (previamentetostadas), y los huevos. Se incorpora bien y luego se le anade laleche, el harina, el royal y la mezcla de chocolate y mantequilladerretida.

Se engrasa yenharina un molde de pastel redondo (alrededor de 28 cm de diametro) yse rellena con la mezcla del pastel de la licuadora.

Se mete al horno por 30 minutos. Despues de sacarlo del horno, se esperan 10 minutos y se desmolda. Se deja enfriar.

Antesde decorar con azucar glass, se le da la vuelta al pastel para que laparte lisa de abajo quede arriba. Se espolvorea con azucar glass. Sepuede servir con helado de vainilla.

De la pagina de kiwilimon.com

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