* Las piruletas:

• 3oo gr.de harina
• 1 yema de huevo
• 150grs.de mantequilla
• 70 grs.de azucar

Mezclar bien todos los ingredientes, estire la masa poniéndola en dos hojas de film transparente hasta dejarla en 1/2 cm.de espesor. Retirar el plástico y cortar con la forma que queramos. Pinchalas con el palito de barbacoa, y hornear a 170º unos 15 ó 20 minutos.
Decorarlas al gusto, con glasa (250grs.de azucar glas, por cada clara de huevo, y colorante alimentario)

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