Ingredientes (para 4 personas)

• 2 naranjas
• 2 cebollas
• Palitos de cangrejo o gambitas peladas
• Salsa rosa
• Pimentón dulce de la vera
• Ajo
• Lechugas variadas
• Aceite de perejil
• Pimiento

Preparación

Escurrimos las naranjas y reservamos el zumo, vaciamos las cebollas. Preparamos la salsa rosa con, kétchup, mayonesa y el zumo de la naranja, y mezclamos con las ensaladas y los palitos de mar.

Rellenamos las naranjas y las cebollas y espolvoreamos con pimentón dulce de la vera y aceite de perejil. Adornamos con los crujientes de pimiento y los ajitos chips.

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