Menu
Bizcocho de queso

Bizcocho de queso

Bizcocho rico y muy jugoso, apto para diabéticos y celiacos...
Leer Receta Ver Fotos


Ingredientes

  • 185 grs de mantequilla punto pomada
  • 185 grs de queso crema
  • ralladura de un limón (yo no le puse)
  • 330 grs de azúcar (en mi caso 3 cucharadas soperas de edulcorante líquido)
  • 3 huevos
  • 150 grs de harina de arroz
  • 100 grs de maizena
  • 1 sobre de gasificante

Elaboración

Batir la mantequilla, el queso y la ralladura del limón con la batidora hasta que tenga un color claro.

Añadir el azúcar (en mi caso el edulcorante líquido) y batir hasta que la masa esté ligera y esponjosa.

Echar los huevos batiendo hasta que estén bien incorporados. Añadir las harinas en dos tandas.

Verter la masa en el molde preparado.

El horno tiene que estar caliente a 180º y tener el bizcocho alrededor de una hora.

Si véis que se dora muy pronto taparlo con papel de aluminio.

Recetas caseras : Bizcocho de queso

Publicado el 2008-09-08

Postres y Dulces Enlace

Receta cocinada por Debora
Visita su página web