receta ganadora del mes de Diciembre!
!! Hola amig@s!!
Esta merluza ha sido ingeniada.. para no tener que freír, ni hervir...... vamos, una forma cómoda y sana de elaborar y que a su vez resultara rica y jugosa ( para dietas genial)su resultado fue todo un éxito.
Espero os guste.
"
por
Isabel
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Aquí os ofrezco mi plato... MERLUZA EN SALSA DE SOJA
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Merluza en filetes sin piel ni espina (troceada) Puerros en Lonchas Ajos (rodajitas) Pan rallado ( cucharada) Salsa de soja (chorreoncito) Aceite ( cubrir el fondo sartén) Sal ( poca, ya que la soja sala ) ELABORACIÓN Pochar los puerros y ajos a fuego muy lento, ya que si no se queman, cuando esté pochadito, añadir el pan rallado y el chorrito de salsa de soja , remover y a continuación, poner las tajadas de merluza una vez saladas (poco, que la soja sala) repartidas por la sartén y dejar a fuego lento, hasta que veáis blanca la merluza, dar la vuelta y mantenerlo unos 2 ó 3 minutos más al fuego, retirar y servir para que esté en su jugo y no quede seco. (Hoy no lo hice, pero le podéis añadir una gulas o gambas) por aquello de enriquecer, espero que os guste.)
Publicado el 2009-12-02
Archivado en la categoría de recetas caseras
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