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Especial Cocina Rápida y Saludable

Merluza en salsa de soja



 receta de cocina ganadora de Diciembre!

!! Hola amig@s!! Esta merluza ha sido ingeniada.. para no tener que freír, ni hervir...... vamos, una forma cómoda y sana de elaborar y que a su vez resultara rica y jugosa ( para dietas genial)su resultado fue todo un éxito. Espero os guste. "


Aquí os ofrezco mi plato...

MERLUZA EN SALSA DE SOJA

INGREDIENTES
Merluza en filetes sin piel ni espina (troceada)
Puerros en Lonchas
Ajos (rodajitas)
Pan rallado ( cucharada)
Salsa de soja (chorreoncito)
Aceite ( cubrir el fondo sartén)
Sal ( poca, ya que la soja sala )
ELABORACIÓN
Pochar los puerros y ajos a fuego muy lento, ya que si no se queman, cuando esté pochadito, añadir el pan rallado y el chorrito de salsa de soja , remover  y  a continuación, poner las tajadas de merluza una vez saladas (poco, que la soja sala) repartidas por la sartén y dejar a fuego lento, hasta que veáis blanca la merluza, dar la vuelta y mantenerlo unos 2 ó 3 minutos más al fuego, retirar y servir para que esté en su jugo y no quede seco.
(Hoy no lo hice, pero le podéis añadir una gulas o gambas) por aquello de enriquecer, espero que os guste.)

 

 










Receta casera

por Isabel

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Publicado el 2009-12-02
Archivado en la categoría de recetas caseras

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Este artículo está incluido en el especial
Cocina Rápida y Saludable
publicado por Xavier de Media Hora para Cocinar


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