Tortilla de arroz

Tortilla de arroz blanco del día anterior sana, no lleva el aceite de las patatas fritas.
Incluída en el especial: Tortilla de patatas

INGREDIENTES:
2 HUEVOS
ARROZ DEL DÍA ANTERIOR
2 TOMATES PEQUEÑOS
SAL
ACEITE DE OLIVA
NUEZ MOSCADA
PIMIENTA
PREPARACIÓN:
– BATIMOS LOS HUEVOS.
– AÑADIMOS EL ARROZ ( SI SE APELMAZÓ UN POCO LO DESHACEMOS CON EL TENEDOR)
– AÑADIMOS TOMATE EN TROCITOS Y LAS ESPECIAS JUNTO UNA PIZCA DE SAL.
– HACEMOS VUELTA Y VUELTA EN UNA SARTEN CON UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA.
– SERVIMOS FÍO O CALIENTE, COMO MÁS NOS GUSTE.
Incluída en el especial: Tortilla de patatas

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