Poner las galletas en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Añadir la mantequilla y programar 3 minutos, 37 º, velocidad 3. Retirar la mezcla del vaso, a un molde desmoldable de 28 cm., extenderlo con una cuchara y dejar enfriar en el frigorífico, mientras se hace el relleno.

Poner los ingredientes del relleno en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad progresiva 5-10. Después programar 8 minutos, 100º, velocidad 3.

Volcar la mezcla sobre la base de galletas y dejar enfriar en el frigorífico, hasta que haya cuajado.Antes de desmoldar podemos poner por encima un poco de turros desmenuzado,almendra molida o azúcar glas