Ingredientes

• 3 manzanas
• 1/2 bote de leche condensada pequeño
• 2 huevos
• 1 paquete de galletas maria
• 100 gr margarina

Preparación

Se pican las galletas bien desmenuzadas y se mezclan con la mantequilla en punto pomada y con esta mezcla se hace una base muy fina sobre el molde, dejando un pequeño borde.

Se baten los huevos con la leche condensada y se echa sobre el molde. Se ralla una de las manzanas y se echa sobre la mezcla.

Se decora la superficie con dos o tres manzanas, cortándolas a gajos finos. Se mete en el horno a temperatura media, hasta que la manzana esté dorada, unos 30 minutos más o menos. Se deja enfríar y si se desea se decora con mermelada de melocotón o albaricoque o cualquier fruta de temporada.

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