Name: Tarta de chocolate y vainilla
Ingredients: 3 huevos (x2 bizcochos); 1 yogur de vainilla; 1 yogur de chocolate u otro; 2 sobres de levadura royal; 4 vasos de azúcar; 2 vasos de aceite de girasol; 3 vasos de harina (bizcocho vainilla); 2,5 vasos de harina + 1,5 vasos de cacao en polvo (bizcocho chocolate); 25 g de mantequilla (crema); 250 ml de leche; 2 yemas de huevo; 60 g de azúcar (crema); 25 g de maizena; 200 g de chocolate puro sin leche; 70 g de mantequilla (para fundir con chocolate); fondant blanco; fondant rosa

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 14 nov 2008

Magui

Para decorar estendemos el fondant de modo que nos cubra toda la tarta y para las flores y los corazones teñiremos de rosa parte del fondant.

Postres y dulces

3 huevos (x2 bizcochos)
1 yogur de vainilla
1 yogur de chocolate u otro
2 sobres de levadura royal
4 vasos de azúcar
2 vasos de aceite de girasol
3 vasos de harina (bizcocho vainilla)
2,5 vasos de harina + 1,5 vasos de cacao en polvo (bizcocho chocolate)
25 g de mantequilla (crema)
250 ml de leche
2 yemas de huevo
60 g de azúcar (crema)
25 g de maizena
200 g de chocolate puro sin leche
70 g de mantequilla (para fundir con chocolate)
fondant blanco
fondant rosa

Primero hacemos dos bizcochos uno de chocolate y otro de vainilla.Para cada uno necesitaremos:

3 Huevos
1 Yogurt de vainilla
1 Sobre de levadura royal
2 Vasos de azucar
1 Vaso de aceite de girasol

En el caso del de vainilla pondremos 3 vasos de harina. Y en el caso del bizcocho de chocolate pondremos:

2 Vasos y medio de harina
1 Vaso y medio de cacao en polvo y el yogurt del sabor que querais o bien de chocolate.(Todas las medidas se haran con los vasos del yogurt.)

Bien preparamos la masa y la metemos al horno en dos moldes distintos, mantenemos a la maxima temperatura unos 5 minutos y luego lo bajamos y dejamos asi unso 50 minutos mas.

Bien una vez terminados los bizcochos los sacamos y dejamos enfriar…y mientras eso paso preparamos la crema pastelera de chocolate…para ello necesitamos….

25grs.mantequilla, 250ml.leche, 2yemas,60 grs.azucar, 25grs.maizena. Y luego para mezclar 200 grs. mas de chocolate puro sin leche y 70grs de mantequilla.

Crema pastelera

Para prepararla primero ponemos en un calentador la leche con los 25 grs. de mantequilla y si quereis podeis ponerle un poco de canela o limon.

Ahora aparte pones en un cuenco la maizena con las yemas y el azucar y lo mezclas todo bien, una vez que la leche comience a hervir agregamos poco a poco la mezcla y removemos.

Vuelve a ponerlo al fuego y remueve unos cuantos minutos mas hasta que espese.Luego en un calentador aparte pon el resto de la mantequilla y el chocolate puro hasta que funda y lo añades a la crema mezclas bien y dejas reposar.Ahora dejamos enfriar y volvemos a los bizcochos y los abrimos en dos..si son muy bajos prueba a quitar la parte de arriba y dejalo simplemente asi.

Ahora vamos montando la tarta capa a capa y poniendo entre medio la crema pastelera y si queda bien espesa cubrimos la parte de fuera para luego poder poner el fondant. Si el bizcocho esta seco puedes poner almibar o mermelada entre medio o antes de la crema.

Dejaremos enfriar bien la tarta y mas tarde la decoramos. Para decorar estendemos el fondant de modo que nos cubra toda la tarta y para las flores y los corazones teñiremos de rosa parte del fondant y con un molde cortaremos las formas. Y con un poco de agua pegamos la decoracion y porfin nuestra arta lista para comer.