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Publicada el
Peepa
Esta tarta la he hecho para el cumpleaños de mi hijo. Es totalmente de chocolate, excepto el relleno que es de nata, pero tambien con chocolate, o sea trufa...
Ingredientes
- 3 medidas de harina
- 1 1/2 medidas de cacao puro al 70%
- 2 medidas de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de leche
- 1/2 medida de aceite de oliva suave
- 3 huevos
- Relleno: 200 cc de nata para montar, 3 cucharadas de cacao y 3 de azúcar
- Cobertura: 100 g de nata líquida, 80 g de chocolate de cobertura y 30 g de mantequilla
Ingredientes
- 3 de harina… (para las medidas he utilizado un vasito de los de vino)
- 1 1/2 de cacao puro al 70%
- 2 de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 medida de leche
- 1/2 de aceite de oliva suave
- 3 huevos
Preparación
Mezclar todo, poner en un molde y meter en el horno 40 minutos a 180º
Relleno… 200 cc. de nata para montar, 3 cucharadas de cacao y 3 cucharadas de azúcar. Montar la nata, añadirle el cacao y el azúcar.
Cobertura…. 100 gr. de nata liquida, 80 gr, de chocolate de cobertura y 30 gr de mantequilla.
Llevar la nata a abullición, retirar del fuego e inorporar el chocolate, removiendo para que se disuelva, añadir la mantequilla.
Partir el bizcocho, rellenarlo con la nata, y cubrirlo con el chocolate. Yo le he puesto ralladura de chocolate por encima.
Paso a paso
- 1
Mezcla todos los ingredientes del bizcocho, viértelos en un molde y hornea 40 minutos a 180°C.
- 2
Relleno: monta la nata y añádele el cacao y el azúcar.
- 3
Cobertura: lleva la nata a ebullición, retira e incorpora el chocolate y la mantequilla removiendo.
- 4
Parte el bizcocho, rellénalo con la nata y cúbrelo con el chocolate; adorna con ralladura de chocolate.
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