Ingredientes para 4 personas:
100 gr. de salmón fresco
200 gr. de salmón ahumado
150 gr. de queso philadelphia
1 cuharada de eneldo
sal y pimienta
Preparación:
Cocer el salmón fresco durnate 10 minutosen agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar
Machacar el salmón cocido con un tenedor
Cortar el salmón ahumado en torcitos
Se mezclan ambod salmones y el queso
Añadir las hierbas, sal y pimienta
Mezclar y dejar reposar en la nevera 1 horita
Servir muy frío, bien untado en tostadas, bien acompañado de verduras.
Que señorial es este canapé.
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