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Ingredientes
- 100 g de salmón fresco
- 200 g de salmón ahumado
- 150 g de queso philadelphia
- 1 cucharada de eneldo
- sal y pimienta
Ingredientes para 4 personas:
100 gr. de salmón fresco
200 gr. de salmón ahumado
150 gr. de queso philadelphia
1 cuharada de eneldo
sal y pimienta
Preparación:
Cocer el salmón fresco durnate 10 minutosen agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar
Machacar el salmón cocido con un tenedor
Cortar el salmón ahumado en torcitos
Se mezclan ambod salmones y el queso
Añadir las hierbas, sal y pimienta
Mezclar y dejar reposar en la nevera 1 horita
Servir muy frío, bien untado en tostadas, bien acompañado de verduras.
Que señorial es este canapé.
Paso a paso
- 1
Cuece el salmón fresco durante 10 minutos en agua hirviendo; saca y deja enfriar.
- 2
Machaca el salmón cocido con un tenedor.
- 3
Corta el salmón ahumado en trocitos.
- 4
Mezcla ambos salmones con el queso philadelphia.
- 5
Añade el eneldo, sal y pimienta; mezcla bien.
- 6
Refrigera antes de servir; sirve muy frío untado en tostadas o acompañado de verduras.
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