Ingredientes para 4 personas:

100 gr. de salmón fresco

200 gr. de salmón ahumado

150 gr. de queso philadelphia

1 cuharada de eneldo

sal y pimienta

Preparación:

Cocer el salmón fresco durnate 10 minutosen agua hirviendo, sacarlo y dejarlo enfriar

Machacar el salmón cocido con un tenedor

Cortar el salmón ahumado en torcitos

Se mezclan ambod salmones y el queso

Añadir las hierbas, sal y pimienta

Mezclar y dejar reposar en la nevera 1 horita

Servir muy frío, bien untado en tostadas, bien acompañado de verduras.

Que señorial es este canapé.

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