Ingredientes

• 6 rodajas de salmón.
• 2 calabacines.
• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Preparación

Machaca los dientes de ajo y ponlos junto el aceite de oliva en un bol, luego pones en el mismo las rodajas del salmón y la sal y lo maceras por unos 10 minutos.

Pela los calabacines, dejándole un poco de la piel y con un pela patatas saca láminas delgadas.

Pon a calentar la plancha a fuego alto y pones a cocinar las rodajas del salmón 2-3 minutos por cada lado, que tuesten, de igual manera pones las láminas de los calabacines, cuando veas que están dorando las retiras y sirves junto con el salmón adornando como mas te guste….Queda delicioso!!! Acompaña con ensalada verde…

Da para 6 rodajas.

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