Ingredientes:

3 lonchas de jamon dulce por persona
3 latitas de atun en tomáte
1 cebolleta

Para la salsa rosa:

Mahonesa casera
ketchup
1 chorrito coñac

Elaboración:

Picamos la cebolleta muy pequeñita y la mezclamos con el atun con tomáte y 1-2 cucharadas de mahonesa.

Ponemos las lonchas de jamon estiradas sobre la mesa de trabajo y ponemos un poco de la mezcla anterior en el centro,enrollamos y disponemos en los platos.

Hacemos la mahonesa,poniendo en el vaso de la batidora,1 huevo,sal y aceite de oliva suave,batimos hasta que espese.

Hacemos la salsa rosa, mezclando la mahonesa, el ketchup y el chorrito de coñac. Servimos los rollitos con ella.

Servir fresquitos que ahora apetecen y estan riquisimos.

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