Ingredientes:
550 gr. fresas o fresón
400 gr. tomate
1/2 limón (pelado y sin pipas)
50 gr. cebolla
1 ajo
250 gr. agua
10 gr. sal
10 gr. vinagre vino blanco
50 gr. aceite oliva virgen extra
Elaboración:
- Poner todos los ingredientes en vaso de batidora y triturar bien. Para no encontrar pepitas, pasar por un colador o chino. Reservar en el frigorífico para consumirlo bien fresquito.
Con mi ayudante de cocina "termomix":
Poner todos los ingredientes en vaso, excepto el aceite. Triturar 3 minutos velocidad 5/10.
Añadir el aceite en la tapa con el cubilete puesto y programar 1 minuto velocidad 4.
Reservar en el frigorífico para enfriar, o sustituir el agua por el hielo.
