Ingredientes
- zanahorias
- cebollas
- 2 dientes de ajo
- calabacines
- patatas
- aceite de oliva y sal
Preparación
Se pelan las zanahorias, se parten en rodajas y se ponen a cocer en la olla exprés 10 minutos. Pasada la presión se añaden el resto de los ingredientes troceados.
Una vez cocidos y en caliente, se trituran con la batidora de brazo junto con un chorro generoso de aceite de oliva y sal al al gusto. Está buenísimo.
