INGREDIENTES:
- 4 Huevos
- 200 Gr. de Queso Arzúa-Ulloa
- 2 Vasos de Leche
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 1 Cucharadita de Maizena
- Guindas en almibar al gusto
PREPARACION:
En un bol, batimos con la batidora, los huevos, el azúcar, la leche, el queso y la maizena, hasta conseguir una crema fina. Engrasamos un molde para el horno y vertemos la mezcla. Echamos las guindas. Metemos en el horno a 180º durante 40 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfríar y desmoldamos.
Para saber si está cuajado, pinchamos con una aguja de punto, si sale limpia, está listo.
Podeis usar otro queso, siempre que sea cremoso (Torta del Casar, por ejemplo).
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