INGREDIENTES:

• 4 Huevos
• 200 Gr. de Queso Arzúa-Ulloa
• 2 Vasos de Leche
• 4 Cucharadas de Azúcar
• 1 Cucharadita de Maizena
• Guindas en almibar al gusto

PREPARACION:

En un bol, batimos con la batidora, los huevos, el azúcar, la leche, el queso y la maizena, hasta conseguir una crema fina. Engrasamos un molde para el horno y vertemos la mezcla. Echamos las guindas. Metemos en el horno a 180º durante 40 minutos. Sacamos del horno, dejamos enfríar y desmoldamos.

Para saber si está cuajado, pinchamos con una aguja de punto, si sale limpia, está listo.

Podeis usar otro queso, siempre que sea cremoso (Torta del Casar, por ejemplo).

Recetas relacionadas:

Puding de frutas con aroma de coco Puding de calabacín relleno Puding de naranja al microondas Pastel de melocotón y queso Calabacines rellenos de queso mascarpone, hierbas provenzales y un toque de coco Rocas de queso y chocolate Tarta de queso con salsa de caramelo Postre de jalea y queso Ganaché de chocolate negro sobre cerezas con queso Pastel de queso y arandanos