Name: Pollo con especias
Prep time: 1 h
Cook time: 3 min
Total time: 1 h 3 min
Ingredients: 500 g de pechugas de pollo; 1 cucharadita de pimentón dulce; 50 g de harina; 2 dientes de ajo; 2 cucharadas de aceite de oliva; 2 cucharadas de zumo de limón; Sal, pimienta negra y romero fresco; 1/2 cucharadita de cominos; 1/2 cucharadita de cilantro molido; Aceite de oliva para freír

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 6 abr 2009

Sonia

Dale un gustito al pollo con este toque especial.

Aves y caza

500 g de pechugas de pollo
1 cucharadita de pimentón dulce
50 g de harina
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de zumo de limón
Sal, pimienta negra y romero fresco
1/2 cucharadita de cominos
1/2 cucharadita de cilantro molido
Aceite de oliva para freír

INGREDIENTES:

500 Gr. de Pechugas de Pollo 1 Cucharadita (de las de cafe) de Pimentón Dulce 50 Gr. de Harina 2 Ajos 2 Cucharadas de Aceite de Oliva 2 Cucharadas de zumo de Limón Sal, Pimienta Negra y Romero fresco 1/2 Cucharadita de Cominos 1/2 Cucharadita de Cilantro Aceite de Oliva para freir

PREPARACION:

Cortamos las pechugas de pollo en tiras y las salamos. Machacamos los ajos y los mezclamos con el aceite, el zumo de limón, 1/2 cucharadita de pimentón, unas ramitas de romero y la pimienta negra molida. Metemos el pollo en este adobo y lo dejamos 1 hora en el frigorífico.

En una bolsa de plástico grande (podeis usar la de congelados), echamos la harina, pimienta negra molida, 1/2 cucharadita de pimentón, los cominos y el cilantro molidos, mezclando bien. Escurrimos el pollo y lo metemos en la bolsa de plastico, agitándola para que se envuelva. Calentamos abundante aceite en una sartén, cuando empiece a humear, echamos el pollo y lo freimos unos 3 minutos hasta que esté dorado. Escurrimos y servimos acompañado de Ketchup o la salsa que más nos guste.