Ingredientes

• 1 Pollo cortado en cuartos
• 2 naranjas (su zumo)
• 1cucharadita de orégano
• 1cucharadita de romero
• aceite de oliva y sal

Preparación

Cortar el pollo en cuartos y quitar el exceso de grasa.

Colocar los cuartos en una fuente de horno y rociar con el zumo de naranja, el orégano, el romero, la sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva. Dejar macerar, a ser posible, durante unas 2 horas.

Pasado este tiempo colocar la bandeja en el horno y asar a 180º durante aproximadamente una hora y media ó hasta que esté dorado. Servir el pollo con una guarnición de patatas asadas.

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