Ingredientes
- 1 Pollo cortado en cuartos
- 2 naranjas (su zumo)
- 1cucharadita de orégano
- 1cucharadita de romero
- aceite de oliva y sal
Preparación
Cortar el pollo en cuartos y quitar el exceso de grasa.
Colocar los cuartos en una fuente de horno y rociar con el zumo de naranja, el orégano, el romero, la sal y un chorrito pequeño de aceite de oliva. Dejar macerar, a ser posible, durante unas 2 horas.
Pasado este tiempo colocar la bandeja en el horno y asar a 180º durante aproximadamente una hora y media ó hasta que esté dorado. Servir el pollo con una guarnición de patatas asadas.
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