Pastel de carne zanahoria y queso

Un pastel muy rico, que a los niños les gustara y asi comeran zanahoria.

Ingredientes (4 personas)

  • 400g de carne picada
  • una zanahoria rallada
  • queso rallado
  • media cebolla picada pequeñita
  • sal al gusto
  • perejil
  • un huevo
  • pan rallado
  • bacon

Preparación

Se pone en un bol, la carne, la cebolla, la zanahoria, el queso, el perejil, la sal, el huevo y se mezcla como para albondigas, y el pan rallado.

En un molde se pone el bacon, se pone la carne, y se aplasta y tapa con el bacon.

Se tapa con papel albal y se mete al horno 200º, 40 minutos, unos minutos antes de que termine se destapa para que coja color el bacon.

Se corta en lonchas y se acompaña con unas patatas fritas, y la salsa que mas os guste, yo le puse salsa de roquefor, en una sarten nata y el queso hasta que espese.