Ingredientes

2 huevos , 250 gr azúcar, 200 gr mantequilla o margarina, 250 gr harina bizcochona, 1 copa de vino dulce, raspadura de 2 limones, lata cabello de angel para el relleno

Preparación

En un bol mezclamos todos los ingredientes, menos el cabello de ángel y amasamos con la mano hasta obtener una masa que podamos manejar facilmente. Con el rodillo estiramos la masa que quede finita.

Cogemos un círculo de masa y le ponemos encima cabello de angel y lo tapamos con otro círculo y unimos por los bordes apretando con un dedo por todo y dandole forma ondulada. Ponemos en una llanda y metemos a horno medio hasta que empiecen a dorarse.

Muy bueno y dura muchos dias.

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