Panga Con Salsa De Champiñones

Rápida y fácil

Ingredientes

  • 4  Filetes De Panga
  • 500 Kg. De Champiñones(Usé Congelados)
  • 1/2 Kilo De Mejillones
  • 1 Sobre De Sopistant De Champiñones
  • 1 Cebolla
  • 1 Ajo
  • 1 HoJa De Laurel
  • 1 Vasito Del Caldo De La Cocción De Los Mejillones
  • Sal

Preparción

Limpiar y cocer los mejillones, con la cebolla, sal y el laurel.
Dejar enfriar quitare una mitad de la cáscara y reservar.
Pasar por la plancha la panga y reservar.
Sofreir el ajo, añadir los champiñones decongelados,  el sobrecito de sopa disuelto en el caldo, la panga y añadir lo s mejillones.
Rectificar de sal.
Unos minutos y listo.