Ingredientes

• 4  Filetes De Panga
• 500 Kg. De Champiñones(Usé Congelados)
• 1/2 Kilo De Mejillones
• 1 Sobre De Sopistant De Champiñones
• 1 Cebolla
• 1 Ajo
• 1 HoJa De Laurel
• 1 Vasito Del Caldo De La Cocción De Los Mejillones
• Sal

Preparción

Limpiar y cocer los mejillones, con la cebolla, sal y el laurel.
Dejar enfriar quitare una mitad de la cáscara y reservar.
Pasar por la plancha la panga y reservar.
Sofreir el ajo, añadir los champiñones decongelados,  el sobrecito de sopa disuelto en el caldo, la panga y añadir lo s mejillones.
Rectificar de sal.
Unos minutos y listo.

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