Ingredientes
- 4 Filetes De Panga
- 500 Kg. De Champiñones(Usé Congelados)
- 1/2 Kilo De Mejillones
- 1 Sobre De Sopistant De Champiñones
- 1 Cebolla
- 1 Ajo
- 1 HoJa De Laurel
- 1 Vasito Del Caldo De La Cocción De Los Mejillones
- Sal
Preparción
Limpiar y cocer los mejillones, con la cebolla, sal y el laurel.
Dejar enfriar quitare una mitad de la cáscara y reservar.
Pasar por la plancha la panga y reservar.
Sofreir el ajo, añadir los champiñones decongelados, el sobrecito de sopa disuelto en el caldo, la panga y añadir lo s mejillones.
Rectificar de sal.
Unos minutos y listo.
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