INGREDIENTES:
3 huevos
1 yogur natural
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de yogur de aceite
1 sobre de levadura
Ralladura de un limón
200 gr de avellanas
Mermelada de frutas del bosque
Fondue de chocolate
ELABORACIÓN:
Colocamos en un bol los tres huevos, el yogur, la harina, el azúcar y aceite y batimos hasta que consigamos una masa. Añadimos la levadura y la ralladura de limón a la masa. Por otro lado vamos picando las avellanas con un mortero y las añadimos a la masa hasta que se integren bien a la misma.
Pintamos un molde con un poco de mantequilla para que no se nos pegue al desmoldar y ponemos la masa. Metemos el molde en el horno a 175 grados aproximadamente 45 minutos.
Una vez tenemos el bizcocho lo partimos por la mitad para rellenarlo con la mermelada de frutas del bosque tapamos con la otra mitad y bañamos la mona con la fondue de chocolate.
Seguido decoramos; yo he utilizado bolitas de colores y dos huevos kínder y los muñecos de dentro de los huevos kínder .
Dejamos reposar y ya tenemos nuestra original mona de pascuaaaaaa!!!!!!
