Original mona de pascua

INGREDIENTES:

3 huevos

1 yogur natural

3 medidas de yogur de harina

2 medidas de yogur de azúcar

1 medida de yogur de aceite

1 sobre de levadura

Ralladura de un limón

200 gr de avellanas

Mermelada de frutas del bosque

Fondue de chocolate

ELABORACIÓN:

Colocamos en un bol los tres huevos, el yogur, la harina, el azúcar y aceite y batimos hasta que consigamos una masa. Añadimos la levadura y la ralladura de limón a la masa. Por otro lado vamos picando las avellanas con un mortero  y las añadimos a la masa hasta que se integren bien a la misma.

Pintamos   un molde con un poco de mantequilla para que no se nos pegue al desmoldar  y ponemos la masa. Metemos el molde en el horno a 175 grados aproximadamente 45 minutos.

Una vez tenemos el bizcocho  lo partimos por la mitad para rellenarlo con la mermelada  de frutas del bosque tapamos con la otra mitad y bañamos la mona con la fondue de chocolate.

Seguido decoramos; yo he utilizado bolitas de colores y dos huevos kínder y los muñecos de dentro de los huevos kínder .

Dejamos reposar  y ya tenemos nuestra original mona de pascuaaaaaa!!!!!!

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