Nuégados de nueces y miel con obleas en Thermomix

Con poquitos ingredientes y asequibles por todos. En nuestra familia cuando se acercan las navidades se elaboran estos turrones conocidos como «Nuegados», la ventaja que hay hoy,  es su elaboración con thermomix, antes se picaba, molía y amasaba manualmente, lo hacía más trabajoso. Os la paso y espero que disfruteis tanto como nosotros:

INGREDIENTES:

• 250 gramos nueces peladas
• 125 gr. pan duro
• 125 gr. miel
• 1 naranja (el zumo)
• 4 obleas

PREPARACIÓN:

Ponemos las nueces en el vaso, damos un par de golpes de turbo y reservamos. Igualmente hacemos con el pan duro, ha de quedar finito.

Ponemos todos los ingredientes en el vaso, excepto las obleas. Programamos 30 minutos 100º giro a la izquierda y velocidad cuchara. Si vemos que no queda bastante ligado se le puede añadir otro zumo de naranja. Tiene que quedar una masa ligada.

Humedecemos  (2) obleas con un pulverizador (agua) y repartimos la masa obtenida en dos, con ayuda de una cucharilla, cubriendo con las otras dos obleas humedecidas.  Presionamos un poquito  para unir  y dejamos enfriar.

Se hacen cortes como queramos para degustar.

Aguantan bastante tiempo. Se pueden hacer hoy mismo y reservar para nochebuena.

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