Ingredientes para 4 personas
- 400 g de remolacha cocida
- 300g de queso feta con hierbas
- media cebolla roja
- aceite de oliva,
- el vinagre de frambuesa (si no tienes machacar bien 4 ó 5 frambuesas en 4 cucharadas de vinagre)
Preparación
- Recorte cubos la remolacha y el queso.
- Cortar en rodajitas pequeñas la cebolla.
- En un bol, añadir la remolacha, queso feta y cebolla.
- Realizar una vinagreta mezclando 1 parte de vinagre de frambuesa y 2 partes de aceite de oliva, añadir sal y mezclar todo bien.
¡Súper fácil verdad. Y realmenete deliciosa!
