Name: Mermelada de nísperos
Ingredients: 1 kg de nísperos (ya pelados y deshuesados); 750 g de azúcar; agua; zumo de limón

Es la receta que buscabas

¿Para cuántas personas?

Unas preguntas y te preparo la receta a tu medida.

La receta sin personalizar puedes encontrarla más abajo, al deslizar.

Publicada el 7 oct 2012

Caña De Azúcar Recetas

Hay que aprovechar la temporada de la fruta para preparar recetas que se puedan conservar y tener todo el año como fruta en almíbar o en mermelada.

Postres y dulces

1 kg de nísperos (ya pelados y deshuesados)
750 g de azúcar
agua
zumo de limón

Ingredientes:

1 kilo de Nísperos (ya pelados y deshuesados)
750 gr de azúcar
Agua
Limón

Preparación:

Pelar y deshuesar los nísperos. Poner en un recipiente lleno de agua y con limón escurrido para que no se pongan negros.

Sacar del agua y poner a escurrir en un escurridor.

Poner en una cazuela los nísperos, a continuación añadir el azúcar y cuando esté fundido mezclar todo bien.

Triturar con la batidora.

Dejar cocer durante unos 45 minutos (depende un poco de la cantidad que haya y de la potencia del fuego, yo hice 2,5 Kilos de nísperos y lo tuve 1 hora). No se tiene que quedar como un caramelo. Hay que ir removiendo muy a menudo. Pasado el tiempo de cocción poner en frascos de cristal y tapar bien, y podremos tener mermelada casera durante todo el año. Es ideal para acompañar postres, para tostadas,…etc.