Ingredientes
- 600 g de ciruelas
- 250 g de manzanas
- 400 g de azúcar
- 1 limón
- 1 vaina de vainilla
Preparación (con Thermomix):
1. – Poner en el vaso, el azúcar y la piel de medio limón y haga polvo durante unos instantes a velocidad 10.
2.-Incorporar las ciruelas, peladas y sin hueso, y las manzanas, en pedazos con su piel pero sin el corazón. Añadir el zumo del limón y triturar a velocidad 7 unos segundos.
3.-Incorporar la vaina de vainilla abierta por la mitad, y programe 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
4.-Al cabo de este tiempo retirar la vaina de vainilla y ya podéis llenar los tarros que previamente se habrán esterilizado hirviéndolos durante 30 minutos. Cierre y ponga los tarros en agua hirviendo durante 20 minutos, para que se haga el vacío .. Dejar enfriar y ya está lista.
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